Vloeibare zoetstoffen in FODMAP dieet
Bij het FODMAP-arm dieet is het soms lastig te bepalen welke vloeibare zoetstoffen of smaakdruppels geschikt zijn. Sommige zoetstoffen worden slecht opgenomen in de darmen en kunnen klachten geven, terwijl andere goed verdragen worden.
Wel toegestaan:
-
Stevia, aspartaam, sucralose en saccharine.
-
Erythritol (in vloeibare vorm) is meestal goed te gebruiken. Let wel op dat heel hoge doseringen bij sommige mensen klachten kunnen geven.
Beter vermijden:
-
Polyolen zoals sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol, isomalt en tagatose.
Controleer altijd het etiket: een vloeibare zoetstof of smaakdruppel kan ook extra ingrediënten bevatten die niet FODMAP-arm zijn.
De onderstaande producten zijn geschikt voor het FODMAP-dieet op basis van de ingrediënten die wij zorgvuldig hebben nagekeken. Houd er rekening mee dat samenstellingen kunnen wijzigen, dus controleer altijd zelf het etiket. Sommige producten bevatten natuurlijke aroma’s; deze zijn toegestaan binnen het FODMAP-dieet, maar kunnen bij gevoelige personen toch klachten geven. Probeer daarom altijd eerst een kleine hoeveelheid om te testen hoe je erop reageert.
Twijfelt u over een product? Neem dan contact met ons op! Onze FODMAP gespecialiseerde diëtist staat voor u klaar!
Suikervervangers in het FODMAP arm dieet
Zoetstoffen kunnen lastig zijn bij een FODMAP-arm dieet: je wilt iets zoets zonder dat je darmen protesteren. Gelukkig zijn er genoeg veilige opties.
Veilig en FODMAP-arm
-
Stevia en monk fruit – natuurlijk, intens zoet en weinig van nodig.
-
Erythritol – een suikeralcohol die meestal goed verdragen wordt.
-
Aspartaam, sucralose, saccharine, cyclamaat – kunstmatige varianten zonder FODMAP’s.
-
Glucose, dextrose, invertsuiker, maïssiroop – eenvoudige suikers die geen klachten geven.
-
Toevoegingen als gerstemout(aroma) en glucose-fructosestroop zijn ook geschikt.
Beter vermijden
-
Polyolen zoals sorbitol, mannitol, maltitol, xylitol en isomalt.
-
Tagatose.
-
Toevoegingen zoals polydextrose, inuline, FOS, GOS en fructosestroop.
-
Aroma’s waarvan de herkomst onduidelijk is.
Let op:
Erythritol wordt gezien als low FODMAP, maar in grote hoeveelheden (> 30–40 g) kan het laxerend werken. Ook bij andere zoetstoffen geldt: te veel ineens kan een onrustige buik geven. Test daarom altijd met kleine porties en luister goed naar je eigen lichaam.
Zo kun je ook tijdens het FODMAP-dieet genieten van iets zoets, zonder onnodige klachten.