Broodbeleg in het FODMAP dieet

 

Deze categorie is nog in ontwikkeling. Er komen hier nog meer producten!

 

Twijfel je of de producten uit onze webshop geschikt zijn in het FODMAP arm dieet? Wij hebben onze producten geselecteerd die volgens de inzichten van de Monash University geschikt zouden zijn in het FODMAP dieet. 

 

Let op: sommige fruitsoorten zijn in bepaalde hoeveelheid toegestaan in het FODMAP dieet. Dit hebben wij meegenomen in onderstaande indeling. Indien u onder de 1 portie (15-20 gram) blijft vallen onderstaande belegsoorten nog in het goede Low FODMAP gebied.

Sommige producten bevatten zoetstoffen. De hoeveelheid die in de producten zitten zijn toegestaan in het FODMAP dieet. 

Pectine wordt als FODMAP arm beschouwd, inuline niet. In veel belegsoorten zit inuline. Onderstaand assortiment is vrij van inuline. 

 

Onderstaande producten zijn geschikt voor gebruik in het FODMAP dieet op basis van hun ingrediënten welke bij hebben gecontroleerd en langsgelopen. Het kan echter zijn dat samenstellingen wijzigen. Check daarom ook altijd zelf de ingrediëntenlijsten. Bij een aantal producten is een natuurlijk aroma toegevoegd. De afkomst van het aroma is toegestaan in het FODMAP dieet. Let wel: bij sommige kan dit toch tot klachten leiden. Test daarom altijd goed!

Twijfelt u over een product? Neem dan contact met ons op!

FODMAP-arm broodbeleg

Een boterham of cracker hoort er voor velen gewoon bij, ook tijdens het FODMAP-dieet. Maar welk beleg past binnen dit voedingspatroon zonder dat je darmen van slag raken? Gelukkig zijn er genoeg smakelijke opties die veilig én gevarieerd zijn.

 

Hartig beleg

  • Vleeswaren zoals kipfilet, kalkoenfilet, achterham of rosbief (zonder ui of knoflook in de ingrediënten).

  • Kaas: de meeste harde kazen (bijv. jong belegen, oude kaas, cheddar) zijn lactosevrij of bevatten maar heel weinig lactose.

  • Eiersalade of omelet (zelfgemaakt zonder ui of knoflook).

  • Pindakaas of notenpasta (100% noten, zonder toevoegingen).

Zoet beleg

  • Aardbeien-, frambozen- of blauwe bessenjam (in kleine hoeveelheden, zonder hoog fructose gehalte).

  • Pure hagelslag of vlokken (check etiket voor toevoegingen).

  • Chocoladepasta op basis van glucose of dextrose.

  • Banaan of aardbeienplakjes (rijpe banaan is wel hoog in FODMAP, maar een kleine portie onrijpe banaan kan vaak wel).

Tips

  • Check altijd het etiket: soms zitten er verborgen ingrediënten in, zoals honing, fructosestroop of inuline.

  • Wissel af tussen hartig en zoet, zodat je een gebalanceerd voedingspatroon houdt.

  • Kies voor glutenvrij brood als je ook gevoelig bent voor tarwe.

Zo blijft je broodmaaltijd niet alleen FODMAP-arm, maar ook lekker en veelzijdig.

 

Pectine en Inuline

Pectine wordt als FODMAP arm beschouwd, inuline niet. In veel belegproducten wordt gebruik maakt van deze ingrediënten. Check daarom altijd zorgvuldig het etiket! Appelpectine wordt beschouwd als low FODMAP.

 

Geconcentreerd vruchtensap

Let op bij sommige jamsoorten in de winkel: veel producten vermelden op de ingrediëntenlijst "met geconcentreerd vruchtensap". Check altijd of dit van toegestaan fruit is. In de meeste producten wordt namelijk appelsap gebruikt wat hoog in FODMAPs is. Let op het verschil tussen appelpectine en appelsapconcentraat. Appelpectine is een geleermiddel wat bijna niet door de darm wordt opgenomen. Appelsapconcentraat is daarentegen wel hoog in FODMAPs!

In sommige (biologische) producten zit aroniasap. Dit is een bessenconcentraat wat nog niet door Monash is getest. De verwachting is dat dit hoog FODMAP is. Ditzelfde geldt voor agavesap en duivensap, deze zijn hoog FODMAP.

 

Glucose, glucose-fructosestroop en cellulose zijn Low FODMAP toevoegingen. Fructose - Glucosestroop echter weer niet.

 

Wij blijven als diëtist de ontwikkelingen van het FODMAP dieet nauwlettend volgen. Heb je behoefte aan meer informatie of begeleiding? Neem dan een kijkje op www.dieetadvisering.nl, de website van de praktijk.